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  • Œufs pochés danoise (Diffusée le 05/09/10 sur France Bleu)
  • Ravioli d’escargots de la ferme des Chazeaux sur une fondue de tomates fraîches au basilic Tricolore de poivrons
  • Tartare de saumon et de câpres au couteau
  • Escargots de la ferme des Chazeaux en coquilles de morille géante Crème de vin Jaune
  • Carpaccio de melon et son escalope de foie gras de canard Caramel de Macvin et Griottines de Fougerolles
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